TY - THES AU - Castillo Pinilla, MarĂ­a del Pilar PY - 2015 UR - http://hdl.handle.net/10818/16447 AB - En esta tesis se describe el trabajo de investigacion realizado por la docente de la asignatura de Microbiologia y Conservacion de Alimentos del Programa de Gastronomia de la Universidad de La Sabana, en cuanto a lo relacionado con el proceso de... LA - es KW - Educacion superior -- Colombia KW - Pedagogia KW - Personal docente TI - Mejoramiento pedagogico en el ambito universitario ER -