TY - THES 
AU - Escobar Cruz, Diana María
PY - 2012
UR - http://hdl.handle.net/10818/1471
AB - El mercado de gaseosas y bebidas refrescantes cuenta con una amplia gama de productos, por esto y ante las nuevas preferencias de los clientes, las empresas productoras han tratado de diferenciarse mediante la insercion de bebidas con componentes...
LA - spa
PB - Universidad de La Sabana
KW - Control de la produccion
KW - Jugos citricos
KW - Bebidas -- Produccion
KW - Jugos de frutas -- Produccion
KW - Pulpa de frutas
TI - Diseno de un sistema indicador para el comportamiento microbiologico de una linea de produccion de jugos de llenado en frio
ER -