TY - THES 
AU - Aldana Peña, Matilde
PY - 2013
UR - http://hdl.handle.net/10818/7048
AB - Las tendencias globales en la produccion, procesamiento, empaque, distribucion y preparacion de los alimentos exigen especial atencion a la seguridad de su manejo, buscando brindar productos inocuos en toda la cadena de suministro. El Sistema de...
LA - spa
PB - Universidad de La Sabana
KW - Certificacion
KW - Industria y comercio de alimentos-Control de calidad
KW - Industrias alimenticias-Control de calidad
TI - Mantenimiento de la certificacion para el sistema de gestion de calidad BPM - HACCP en Envases Puros International Paper Ltda
ER -