TY - THES 
AU - La Rotta Pineda, Zayra Islena
PY - 2013
UR - http://hdl.handle.net/10818/7004
AB - El trabajo analiza la problematica de deterioro de las caracteristicas de un concentrado de frutas, circunstancia que ha originado reclamos frecuentes a una empresa del sector de alimentos. En primer lugar se realizo una revision bibliografica acerca...
LA - spa
PB - Universidad de La Sabana.
KW - Jugos de frutas concentrados
KW - Planificacion de la produccion
KW - Produccion alimenticia
TI - Cadena logistica del concentrado de frutas sabor mandarina desde su despacho en planta hasta clientes mayoristas ubicados en Bogota
ER -