TY - THES 
AU - Gaviria González, Luz Maggi
AU - Orjuela Álvarez, Jorge Humberto
PY - 2013
UR - http://hdl.handle.net/10818/6939
AB - El documento presentado contiene estudios de mercado, analisis tecnicos y economicos que determinen la viabilidad del proyecto. La encuesta determino oferta y demanda existentes, competidores potenciales y la dimension real del negocio. Investigacion...
LA - spa
PB - Universidad de La Sabana
KW - Queso mozzarella-Produccion
KW - Industria y comercio de alimentos
KW - Productos lacteos
KW - Alianzas estrategicas (Negocios)
KW - Alimentos
KW - Costos de produccion
KW - Industria lechera
TI - Estudio de factibilidad tecnica para el montaje de una planta de fabricacion de queso tipo mozarella para la industria de pizzas en Zipaquira
ER -