TY - THES 
AU - Carvajal Hoyos, Esperanza
PY - 2013
UR - http://hdl.handle.net/10818/6670
AB - Se analizo para el canal de distribucion retail en Colombia la tendencia de los alimentos fortificados con micronutrientes de manera voluntaria, a partir de la base Euromonitor Internacional. Se encontraron 314 alimentos adicionados con...
LA - spa
PB - Universidad de La Sabana
KW - Alimentos -- Analisis
KW - Alimentos enriquecidos
KW - Cereales como alimento
KW - Oligoelementos en la nutricion
KW - Vitaminas en la nutricion humana
TI - Analisis de alimentos adicionados con micronutrientes en Colombia: contexto de la fortificacion voluntaria.
ER -