TY - THES 
AU - Piedra Hernández, José Manuel
PY - 2006
UR - http://hdl.handle.net/10818/5875
AB - Primario: Produccion y comercializacion de Cachama Negra deshuesada, sin cabeza y sin piel, presentacion en empaque al vacio, peso 450 a 550 grs. por bandeja, en un rango de precio de $3.825 - $ 4.675 cada bandeja, venta directa a supermercados....
LA - spa
PB - Universidad de La Sabana
KW - Nuevas empresas
KW - Industria pesquera
KW - Piscicultura
TI - Diagnostico de viabilidad de implantacion de un cultivo de cachama negra (Colossoma Macropomum), dentro de ambientes controlados
ER -