TY - THES 
AU - Tapicha Unda, Jorge Eduardo
PY - 2012
UR - http://hdl.handle.net/10818/4951
AB - En la primera parte del estudio se presentan de una manera objetiva los aspectos agronomicos del producto, caracterizacion de la materia prima y del producto final. Posteriormente con base en un estudio de mercado realizado por la CCI y FONADE se...
LA - es
PB - Universidad de la Sabana
KW - Materias primas
KW - Mercadeo
KW - Esterilizacion
KW - Palmas
TI - Estudio tecnico y Propuesta de Diseno de una Planta Procesadora de Palmito de Chontaduro (Bactris Gasipaes) en conserva
ER -