TY - THES 
AU - Trujillo Montero, Nicolás
PY - 2021
UR - http://hdl.handle.net/10818/47723
AB - En el siguiente proyecto, se encontrara una breve descripcion de cuales son las operaciones mas importantes durante el proceso de produccion del chocolate y como influyen en la transformacion del cacao. Para el desarrollo de este proyecto una empresa...
AB - The following project, you will find a brief description of which are the most important 
operations during the chocolate production process and how they influence the transformation 
of cocoa. For the development of this project, a company has...
LA - spa
PB - Universidad de La Sabana
KW - Fabricas de chocolate
TI - Propuesta de diseno y plan de negocios para el proceso de produccion de barras de chocolate “crayolate”
ER -