TY - THES AU - Arévalo Tristancho, Estefanía PY - 2019 UR - http://hdl.handle.net/10818/35352 AB - Las enzimas de origen microbial han demostrado ser utiles en distintos campos como la medicina y la industria de alimentos. La L-asparaginasa, de origen microbial es una enzima aminohidrolasa, la cual cataliza la conversion de L-asparagina a aspartato... LA - spa PB - Universidad de La Sabana KW - Enzimas KW - Microbiologia KW - Organismos TI - Modelado matematico de la actividad de lasparaginasa purificada de cultivos axenicos de actinobacterias aisladas de la ribera del rio Arauca ER -