TY - THES AU - Beltrán Bautista, Silvia Juliana AU - Moreno Álvarez, Ana María AU - Mojica Moya, Alex PY - 2015 UR - http://hdl.handle.net/10818/20475 AB - Cerca de un cuarenta y cinco por ciento de la poblacion colombiana tiene sobrepeso, un 18 por ciento lo conforman ninos, segun la ultima encuesta que data del 2005.1 Partiendo de ello, se percibe que en la actualidad la tendencia hacia una... LA - spa PB - Universidad de La Sabana KW - Restaurantes -- Colombia KW - Emprendimiento -- Colombia KW - Planificacion estrategica -- Colombia TI - Plan de negocios para un restaurante de comida saludable a domicilio “Healthy Food to Go” ER -