TY - THES 
AU - Ramírez Nieto, Gabriel Mauricio
AU - Pedroza Florez, Julián Felipe
PY - 2012
UR - http://hdl.handle.net/10818/1275
AB - En la linea de investigacion de fermentacion, se continuo con el conocimiento en el manejo y funcionamiento del biorreactor ; este trabajo presento un aporte complementario enfocado a la evaluacion del sistema de regulacion de pH y su incidencia en el...
LA - es
PB - Universidad de la Sabana
KW - Fermentacion
KW - Levaduras
KW - Concentracion de hidrogeniones
TI - Desarrollo de una fermentacion alcoholica a ph regulado y temperatura de 25°c en el biorreactor bioflo 3000 m1227 y estudio inicial de fermentaciones en sistema continuo
ER -