Persona y Bioética > Núm. 19 (2003)
http://hdl.handle.net/10818/32316
2024-03-29T07:41:48ZSabiduría ética e información científica
http://hdl.handle.net/10818/13943
Sabiduría ética e información científica
Tomás y Garrido, Gloria María
Specialized formation through instruction and training are being superseded by the information society. But there is a fair way to be covered from information to formation. Mere descriptive statistics do not meet the conditions required to dictate rules for behavior. Knowing is visualizing the truth. Essentially, the main function of ethics deals with inspiring good conducts. For this reason, an accurate conception of the individual person is a necessary choice from which we shall develop the moral/ethic principles of behavior that, as the case may be, will lead to the establishment of strict standards, or flexible standards, or minimum standards. Ethics is the reference that helps us discover and channel the way the human being and the human action unfold, which means, so to speak, that human goodness can serve as a plinth to scientific activity. Nevertheless, a reductionism in these truths is resulting from science and technology being required to adopt a sense of action.; La formación especializada está siendo sustituida por la sociedad de la información. Mas de la información a la formación hay que recorrer un trecho. La mera estadística descriptiva no está en condiciones de dictar normas de comportamiento. Saber es contemplar la verdad. La función de la ética es primordialmente inspirar comportamientos; por ello, es preciso optar por una acertada concepción de la persona, y desde ahí desarrollar los principios morales/éticos de la conducta, que según los casos conducirán a normas estrictas, a normas flexibles o a normas mínimas. La ética es la referencia que nos ayuda a descubrir y canalizar cómo se despliega el ser del hombre y su hacer; es decir, la bondad humana puede servir de plinto a la actividad científica. Sin embargo, se da en la actualidad un reduccionismo de estas verdades, por exigir a la ciencia y a la tecnología el sentido de la acción.
14 páginas
2003-01-01T00:00:00ZPérdida de alimentos frutihortícolas durante la postcosecha
http://hdl.handle.net/10818/13944
Pérdida de alimentos frutihortícolas durante la postcosecha
Gómez Di Marco, Perla; Tomás y Garrido, Gloria; Almagro Costa, Mercedes
Theoretically, equation to describe food availability is usually expressed as a balance between food production and world population. There is a third element frequently forgotten: food loss. Cereal losses for developing countries are, in average, 25%. Fruits and vegetables are highly perishable and, for some of them, losses rise nearly to 100%. Goods from the nature are social goods and, in that way, everybody has the right to use them to satisfy its basic needs. Decreasing losses will result in a significant alleviation of poverty and unfairness. Also it will impact on the planet as a whole. Diminishing production intensity, that sometimes conspire against the future food security, will also avoid ambient problems. To illustrate the above mentioned, postharvest losses of fruits and vegetables from Asian countries (Thailand, Japan, Korea, Philippines, India and Taiwan) are described. Proposed solutions are, even when they involve a very low investment, highly respectful of human dignity and ambient protection and preservation.; Una preocupación actual es lograr la seguridad alimentaria para una población mundial creciente. Por lo general se considera que la ecuación básica que teóricamente indica la cantidad de alimento disponible está integrada por dos componentes principales: el volumen producido y el número de personas que habitan el planeta. Un tercer punto, muchas veces olvidado, es la pérdida de lo producido. Cuando se hace referencia a los cereales, las pérdidas en los países en desarrollo alcanzan en promedio un 25%. En cuanto a las frutas y hortalizas, que son más perecederas, en algunos casos pueden llegar al 100%. Los bienes de la naturaleza son bienes sociales y, por lo tanto, todos tienen derecho a satisfacer con ellos sus necesidades básicas. Disminuyendo las pérdidas se reducirá en gran medida la multiplicación de la pobreza y el incremento de las desigualdades. El presente trabajo describe brevemente la situación actual de las pérdidas postrecolección de algunas frutas y hortalizas en varios países asiáticos (Tailandia, Japón, Corea, Filipinas, India y Taiwan) y propone soluciones que consideran la perspectiva ética del tema, para que las mismas sean respetuosas de la dignidad humana y protejan y conserven el medio ambiente y las especies.
9 páginas
2003-01-01T00:00:00ZLa propuesta de la ética comunicativa y sus debilidades teórico-prácticas en relación con la bioética
http://hdl.handle.net/10818/13941
La propuesta de la ética comunicativa y sus debilidades teórico-prácticas en relación con la bioética
Sarmiento Medina, Pedro José
This work is a brief analysis of the dialogic or communicative proposal relating to bioethics. It examines its deficiencies with regard to the postulates involving the so-called “civil society” as well as consensus envisaged as a strategy together with its direct implications in the grounds of individual and public decision. Ii denies the philosophical and practical validity of this proposal, and point out its major obstacles and errors; El presente trabajo constituye un breve análisis de la propuesta de la ética dialógica o comunicativa en relación con la bioética. Examinases diferencias en la relación con los postulados que involucran a la así llamada sociedad civil, el consenso como estrategia y sus implicaciones directas en el plano de la decisión individual y pública. Niega la validez filosófica y práctica de dicha propuesta y señalas sus principales obstáculos y errores.
13 páginas
2003-01-01T00:00:00ZLa investigación genética y el derecho a la vida
http://hdl.handle.net/10818/13919
La investigación genética y el derecho a la vida
Pfeiffer, María Luisa
The first question asked in this work is: What moves us to research? Since research is the way through which modern science manifests itself, and because one of the features of modern science is this business enterprise- oriented nature, the union of these two elements place face to two key issues: scientists´ responsibilities , and the limits of science. The Helsinki Declaration establishes certain boundaries very clearly and leads us to practice two forgotten virtues: careful conduct, and prudence.; Lo primero que se pregunta en este trabajo es qué es lo que mueve a investigar. La investigación es el modo propio como se manifiesta la ciencia moderna, otra de cuyas características es su condición de empresarial. La unión de estos dos elementos nos enfrentas a dos cuestiones clave: la responsabilidad de los científicos y el límite de la ciencia. La declaración de Helsinki establece claramente ciertos límites y nos mueve a la práctica de dos virtudes: la precaución y la prudencia.
12 páginas
2003-01-01T00:00:00Z