%0 Thesis
%A Villamizar Ortíz, María Catalina
%A Vargas Acero, Lina Marcela
%A Valbuena Bonilla, Roberto Andrés
%8 2006
%U http://hdl.handle.net/10818/6545
%X El presente plan de negocio presenta un Delikatessen estilo alemán en el cual la diferenciación es el factor clave de éxito, involucrando elementos como exclusividad, elegancia, distinción y servicios personalizados. Se tuvieron en cuenta cinco aspectos críticos que a juicio de los inversionistas son los más relevantes para este caso: El plan de negocio inicia con una descripción del diagnostico del subsector de alimentos, posteriormente se establece la viabilidad de mercado del negocio y dentro de ésta, se desarrolla la investigación de mercados cualitativa y cuantitativa, a continuación se presenta el estudio de tamaño y localización del delikatessen, y con todo lo anterior se desarrolla el sistema organizativo del negocio, finalmente, se presentan las inversiones y costos asociados al delikatessen.
%I Universidad de La Sabana.
%K Nuevas empresas-Bogotá (Colombia)
%K Mercadeo
%K Negocios
%K Industria y comercio de alimentos-Bogotá (Colombia)
%T Plan de negocio para un delikatessen en la ciudad de Bogotá
%~ Intellectum