%0 Generic
%A Moreno Garzón, Cristian David
%8 2020
%U http://hdl.handle.net/10818/56676
%X Los cocineros de todo el territorio nacional se han dado a la tarea de crear nuevas preparaciones con ingredientes autóctonos de Colombia, para rescatar la tradición gastronómica del país.
%I Universidad de La Sabana
%K Gastronomía colombiana
%T Gastronomía colombiana, una deuda nacional
%~ Intellectum