%0 Thesis
%A Rodríguez Torres, Sandra Patricia
%A Linares Basto, Andrea Gabriela
%8 2012-12-05
%U http://hdl.handle.net/10818/4652
%X El objetivo de este trabajo fue presentar una propuesta para la programación del proceso de malta en la empresa Maltería de Tibitó-Bavaria. Se buscó el equilibrio entre las operaciones del proceso, identificando las variables que afectan el programa y recomendación de un programa a seguir, el cual fue hecho en Excel para comprensión de los operarios. Con un análisis estadística se realizaron simulaciones en Promodel y Excel de dos posibilidades que tiene la planta del proceso de tostación donde una usa equipos disponibles y la otra usarlos por turnos reduciendo los costos de energía. Los resultados muestran que los mejor es utilizar la disponibilidad de equipos esto incrementa la producción en 5% y disminuye los costos unitarios a 5%.
%I Universidad de La Sabana
%K Administración de la producción
%K Planificación de la producción
%K Malta
%T Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito
%~ Intellectum