%0 Audiovisual Material
%A Unisabana Medios
%8 2019
%U http://hdl.handle.net/10818/38031
%X Este es un plato inspirado en el pescado. Se utilizan técnicas de aborrajados de valle del Cauca colombiano, fusionando con toda la influencia de la cocina del pacifico colombiano.
%I Universidad de La Sabana
%K Cocina colombiana
%K Preparación de alimentos
%K Recetas de cocina
%T ¿Cómo preparar plátano aborrajado?
%~ Intellectum