%0 Thesis
%A Méndez Neiza, Omar Alonso
%A Palacio Jaramillo, Habied Aquiles
%8 2012-06-28
%U http://hdl.handle.net/10818/2770
%X La globalización de los mercados, clientes con mayores expectativas y exigencias, llevan a las organizaciones a desarrollar estrategias que permitan aumentar sus márgenes de ganancia por medio de la reducción de costos, adopción de nuevas tecnologías y aumento de las capacidades de sus procesos. Bimbo de Colombia no es ajena a esta tendencia por lo cual puso en marcha una nueva línea de producción, con nueva tecnología en la planta de Tenjo. A la fecha los indicadores de gestión no se encuentran dentro de las metas establecidas y presentan una tendencia negativa, esto ha obligado a desarrollar al interior de sus procesos la Filosofía Lean Manufacturing.
%I Universidad de La Sabana
%K Productividad del trabajo - Tenjo (Cundinamarca, Colombia)
%K Administración de la producción
%K MejoramIento de procesos
%T Propuesta de mejoramiento de la productividad bajo las herramientas de Lean Manufacturing para la línea de bollería en Bimbo de Colombia S.A. en la planta de Tenjo Cundinamarca
%~ Intellectum