%0 Generic
%A Tovar Devia, María Carolina
%8 2011-09-08
%U http://hdl.handle.net/10818/159
%X Las tendencias mundiales, el crecimiento de la expectativa de vida, la obesidad y los problemas de nutrición generan la necesidad de replantear los hábitos de consumo en pro de garantizar una mejor calidad de Vida. Los alimentos orgánicos y/o saludables se convierten en la mejor alternativa para reemplazar los alimentos regulares por aquellos que generen beneficios funcionales (libres azúcar, gluten, grasas saturadas, etc.) y en el caso de los orgánicos se requiere que hayan sido cultivados sin el uso de fertilizantes químicos artificiales y pesticidas. La propuesta de un formato independiente de venta especializada de estos alimentos facilita su acceso y por ende el incremento de su consumo.
%K Planificación estratégica
%K Planificación empresarial
%T Plan de negocios para evaluar la viabilidad de la venta de productos orgánicos y saludables en un formato independiente
%~ Intellectum