@misc{10818/9184,
year = {2013},
month = {12},
url = {http://hdl.handle.net/10818/9184},
abstract = {El plan de negocio se concreta en el montaje y puesta en marcha de un restaurante de comida rápida saludable a domicilio llamado WAMBA, que ofrece una variedad limitada de platos con un concepto de alto valor nutricional, bajo en grasas y carbohidratos que permite al consumidor mantener una dieta balanceada y sana; lo cual se puede demostrar porque el menú y los ingredientes son diseñados y elaborados con la asesoría de un nutricionista y un chef, logrando asÍ cuatro características de producto que son el propuesta de valor: rapidez, el sabor de los alimentos, calidad y nutrición.},
publisher = {Universidad de La Sabana},
keywords = {Restaurantes, cafeterias, etc. -- Colombia},
keywords = {Servicios de alimentación -- Colombia},
keywords = {Administración de servicios de alimentos -- Servicios públicos domiciliarios -- Colombia},
title = {Plan de negocio de un restaurante de comida saludable a domicilio.},
author = {Calle Cabarcas, Camilo and Beltrán Lasprilla, Ivonne Tatiana and Hernández Luna, Martha Liliana and Medina Orna, Sandra Ximena},
}