@misc{10818/6545,
year = {2006},
url = {http://hdl.handle.net/10818/6545},
abstract = {El presente plan de negocio presenta un Delikatessen estilo alemán en el cual la diferenciación es el factor clave de éxito, involucrando elementos como exclusividad, elegancia, distinción y servicios personalizados. Se tuvieron en cuenta cinco aspectos críticos que a juicio de los inversionistas son los más relevantes para este caso: El plan de negocio inicia con una descripción del diagnostico del subsector de alimentos, posteriormente se establece la viabilidad de mercado del negocio y dentro de ésta, se desarrolla la investigación de mercados cualitativa y cuantitativa, a continuación se presenta el estudio de tamaño y localización del delikatessen, y con todo lo anterior se desarrolla el sistema organizativo del negocio, finalmente, se presentan las inversiones y costos asociados al delikatessen.},
publisher = {Universidad de La Sabana.},
keywords = {Nuevas empresas-Bogotá (Colombia)},
keywords = {Mercadeo},
keywords = {Negocios},
keywords = {Industria y comercio de alimentos-Bogotá (Colombia)},
title = {Plan de negocio para un delikatessen en la ciudad de Bogotá},
author = {Villamizar Ortíz, María Catalina and Vargas Acero, Lina Marcela and Valbuena Bonilla, Roberto Andrés},
}