@misc{10818/56676,
year = {2020},
url = {http://hdl.handle.net/10818/56676},
abstract = {Los cocineros de todo el territorio nacional se han dado a la tarea de crear nuevas preparaciones con ingredientes autóctonos de Colombia, para rescatar la tradición gastronómica del país.},
publisher = {Universidad de La Sabana},
keywords = {Gastronomía colombiana},
title = {Gastronomía colombiana, una deuda nacional},
author = {Moreno Garzón, Cristian David},
}