@misc{10818/5049,
year = {2006},
url = {http://hdl.handle.net/10818/5049},
abstract = {Este proyecto estudia, tanto la oferta Colombiana como la demanda internacional de frutas tropicales en fresco y secas; y tiene como objetivo principal determinar la oferta exportable de cinco frutas secas obtenidas como productos naturales. Comprende tres capítulos: Oferta, Demanda y Secado. El primero, determina los volúmenes de producción exportable de frutas tropicales frescas y secas haciendo una selección previa de las cinco frutas. El segundo, determina las cinco frutas más demandadas internacionalmente obteniendo las cinco frutas definitivas y definiendo las condiciones de mercado para las frutas de la muestra y los dos mercados objetivo. Finalmente, se hace una reseña de los principales métodos de secado determinando los que mantienen en mejores condiciones el producto final estableciendo los más apropiados.},
publisher = {Universidad de la Sabana},
keywords = {Exportaciones},
keywords = {Frutas deshidratadas},
keywords = {Productos de frutos secos},
title = {Determinación de la oferta exportable de cinco frutas tropicales secas obtenidas como productos naturales},
author = {Rocha Medina, Linda Bibiana},
}