@misc{10818/4559,
year = {2006},
url = {http://hdl.handle.net/10818/4559},
abstract = {En este trabajo se hace una presentación teórico-práctica sobre el montaje de una Planta de Beneficio Animal utilizando elementos claves y metódicos, con el fin de brindar una estructura que se anteponga a posibles obstáculos en la ejecución y manejo de una empresa. El propósito fundamental se una Planta de Beneficio Animal es prestar el servicio de sacrificio y manejo humano, aplicando procesos técnicos, sanitarios, ambientales y laborales sin deteriorar el ambiente y el entorno que lo rodea. Dentro de los ejes temáticos del proyecto se encuentran los estudios de mercado, la planeación de la producción y organización, la evaluación financiera y los impactos que este puede generar.},
publisher = {Universidad de La Sabana},
keywords = {Planificación empresarial},
keywords = {Mataderos},
keywords = {Industria y comercio de la carne},
title = {Plan de negocios "Avestruces de La Sabana", planta de beneficio animal para sacrificio (Fondo Emprender Documento en estudio SENA)},
author = {Sierra Gómez, Liliana and Villamizar Reyes, Sandra},
}