@misc{10818/2770,
year = {2012},
month = {6},
url = {http://hdl.handle.net/10818/2770},
abstract = {La globalización de los mercados, clientes con mayores expectativas y exigencias, llevan a las organizaciones a desarrollar estrategias que permitan aumentar sus márgenes de ganancia por medio de la reducción de costos, adopción de nuevas tecnologías y aumento de las capacidades de sus procesos. Bimbo de Colombia no es ajena a esta tendencia por lo cual puso en marcha una nueva línea de producción, con nueva tecnología en la planta de Tenjo. A la fecha los indicadores de gestión no se encuentran dentro de las metas establecidas y presentan una tendencia negativa, esto ha obligado a desarrollar al interior de sus procesos la Filosofía Lean Manufacturing.},
publisher = {Universidad de La Sabana},
keywords = {Productividad del trabajo - Tenjo (Cundinamarca, Colombia)},
keywords = {Administración de la producción},
keywords = {MejoramIento de procesos},
title = {Propuesta de mejoramiento de la productividad bajo las herramientas de Lean Manufacturing para la línea de bollería en Bimbo de Colombia S.A. en la planta de Tenjo Cundinamarca},
author = {Méndez Neiza, Omar Alonso and Palacio Jaramillo, Habied Aquiles},
}