TY - THES 
AU - Cachihuango Muñoz, Yank Hernán
PY - 2013
UR - http://hdl.handle.net/10818/9471
AB - Biofruta es una empresa dedicada a la produccion de pulpa de fruta congelada que lleva 8 anos en el mercado. Gracias a la proyeccion y a la evolucion que ha tenido en los ultimos anos donde han ganado algunos premios que reconocen la innovacion de sus...
LA - spa
PB - Universidad de La Sabana
KW - Pulpa de frutas -- Colombia
KW - Procesamiento de frutas -- Tecnicas -- Colombia
KW - Frutas -- Productos derivados
KW - Buenas practicas agricolas
TI - Diseno del sistema de buenas practicas de manufactura BPM para la cadena de produccion de la empresa Biofruta
ER -