TY - THES 
AU - Mejía Hoyos, Viviana
AU - Mejía Hoyos, Daniel
PY - 2012
UR - http://hdl.handle.net/10818/5103
AB - Se estudio el efecto que generan los campos electricos de baja frecuencia y alto voltaje sobre la concentracion de carotenos del aceite crudo de palma como tecnica alternativa para la conservacion de estos pigmentos. Su cuantificacion se hizo mediante...
LA - es
PB - Universidad de La Sabana
KW - Palma africana
KW - Aceite de palma-Obtencion y produccion
KW - Caroteno
TI - Efecto de campos electricos sobre la concentracion de carotenos del aceite crudo de palma
ER -